Vista normal Vista MARC

Manipulación de alimentos. (Término de materia)

Forma preferida: Manipulación de alimentos.

Machine generated authority record.

Work cat.: (OSt)54426: Armendáriz Sanz, José Luis. José Luis Armendariz Sanz. 19561, Técnicas de cocina para profesionales / , 2006.

Con tecnología Koha