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Manual de servicio de restaurante - bar Ildefonso Denia Valera ... [et al.].
Colaborador(es): Denia Valera, Idelfonso
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Tipo de material: 
LibroEditor: México : Limusa, 2009Edición: 2a. ed.Descripción: 371 p. : il. 23 cm.ISBN: 9789681871864.Tema(s): Restaurantes, cafeterías, etc. -- Administración | Administración de bares | Bares -- Equipo y accesorios | Bares -- TerminologíaClasificación CDD: 647.95
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Biblioteca Central General | Colección General | 647.95 D394m (Navegar estantería) | Ej.1 | Disponible | 002424 | |
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Biblioteca Central General | Colección General | 647.95 D394m (Navegar estantería) | Ej.2 | Disponible | 003332 | |
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Biblioteca Central General | Colección General | 647.95 D394m (Navegar estantería) | Ej.3 | Disponible | 003330 | |
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Biblioteca Central General | Colección General | 647.95 D394m (Navegar estantería) | Ej.4 | Disponible | 003331 | |
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Biblioteca Central General | Colección General | 647.95 D394m (Navegar estantería) | Ej.5 | Disponible | 003333 | |
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Biblioteca Central General | Colección General | 647.95 D394m (Navegar estantería) | Ej.6 | En tránsito de Biblioteca Central a Biblioteca Especializada Sede C desde 27/05/2024 | 004173 |
Navegando Biblioteca Central Estantes , Ubicación: General Cerrar el navegador de estanterías
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Incluye índice
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