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Un viaje culinario por Francia Gunter Beer fotografía ; Peter Feierabend dirección artística ; Martina Schlagenbaufer redacción ; Michael Ditter coordinación ; mapas Astrid Fischer-Leitl ; traducción del alemán Ambrosio Berasain Villanueva y Mariona Gratacos Grau.
Colaborador(es): Beer, Gunter [il.]
| Schlagenhaufer, Martina | Ditter, Michael | Fischer-Leitl, Astrid | Berasain Villanueva, Ambrosio [tr.] | Gratacos i Grau, Mariona [tr.] | Dominé, André [ed.].
Tipo de material: 
LibroEditor: Koln : Culinaria Koneman 2008Edición: André Dominé editor.Descripción: 468 p. : il. ; 26 cm.ISBN: 9783833150746.Tema(s): Cocina francesaClasificación CDD: 641.5944
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Biblioteca Central General | Colección General | 641.5944 V598v (Navegar estantería) | Ej.1 | En tránsito de Biblioteca Central a Biblioteca Especializada Sede C desde 25/11/2022 | 003410 |
Glosario : p. 457.
Incluye bibliografía e índice.
Franzosische spezialitaten.
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