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La buena mesa colombiana : pretexto para el turismo / Olga Liliana Mantilla, María Catalina Quintero
Por: Mantilla, Olga Liliana Olga Liliana Mantilla
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Colaborador(es): Quintero, María Catalina.
Tipo de material: 
LibroSeries (Universidad Externado de Colombia 125 años); (Tiempo libre y turismo-Temas; 6.).Editor: Bogotá : Universidad Externado de Colombia, 2011Descripción: 160 páginas. 21 cm.ISBN: 9789587107753.Tema(s): Gastronomia -- Región AndinaClasificación CDD: 641.013 Resumen: Relación entre el turismo y las cocinas. -- Significado de la buena mesa. .. La cocina colombiana y sus raíces. --La buena mesa en la región andina. Anexos.
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Biblioteca Especializada Sede C General | Colección General | 641.013 M292b (Navegar estantería) | 1 | En tránsito de Biblioteca Central a Biblioteca Especializada Sede C desde 03/05/2023 | 003593 | |
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Libro
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Biblioteca Central General | Colección General | 641.013 M292b (Navegar estantería) | 2 | En tránsito de Biblioteca Central a Biblioteca Especializada Sede C desde 06/03/2023 | 008675 |
Navegando Biblioteca Especializada Sede C Estantes , Ubicación: General Cerrar el navegador de estanterías
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| 639.2 G934t Tecnología de productos de origen acuático | 641.013 C334e Ensaladas Simples y completas, aderezos y salsas | 641.013 H534t The new food lover's companion : | 641.013 M292b La buena mesa colombiana : pretexto para el turismo / | 641.013 M292b La buena mesa colombiana : pretexto para el turismo / | 641.013 M753i Introducción a la historia de la gastronomía | 641.013 M753i Introducción a la historia de la gastronomía |
Incluye bibliografía
Relación entre el turismo y las cocinas. -- Significado de la buena mesa. .. La cocina colombiana y sus raíces. --La buena mesa en la región andina. Anexos.
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