Manual de salchichonería una guía paso a paso coordinación Luis Lesur.

Tipo de material: materialTypeLabel

LibroEditor: México Editorial Trillas 1992Descripción: 143 p. il. 27 cm.ISBN: 9789682445538.Tema(s): Embutidos -- Manuales

Clasificación CDD: 641.5

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Tipo de ítem	Ubicación actual	Colección	Signatura	Copia número	Estado	Fecha de vencimiento	Código de barras
Libro	Biblioteca Central General	Colección General	641.5 M294m (Navegar estantería)	Ej.1	En tránsito de Biblioteca Central a Biblioteca Especializada Sede C desde 24/05/2024		004835

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