Inicio Catálogo Biblioteca
Bases de Datos
Descubridor
Portal Web
Guía del vino Colombia 2008 Hugo Sabogal
Por: Sabogal, Hugo
.
Tipo de material: 
LibroEditor: Bogotá- Colombia Legis 2008Descripción: 269 Páginas 25 cm.ISSN: 19006128; 9771900612006.Tema(s): Vinos -- Historia | Uvas - Variedades | Catación de vinos | Vinos-DegustaciónClasificación CDD: R641.22
Contenidos:
Introducción al mundo del vino, Que es el vino, Datos históricos, El mapa del vino, ¿Qué es el "terroir?. Los mundos del vino, Variedades de uva, Elaboración del vino. Claves de la degustación. Cata avanzada. Preguntas frecuentes. Guardar el vino. Servicio del vino. Defectos del vino. Maridaje. Fundamentos del maridaje. Quesos. Embutidos. Alimentos difíciles de marinar. papel del "sommelier".. Comprar vinos. Guía para comprar. Cómo leer etiquetas. Denominaciones de origen y sus cepas. Nuevas tendencias. Cava Carrefour. Vinos en oferta.
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
Libro
|
Biblioteca Central Referencia | GENERAL | REFERENCIA | R641.22 SA117g (Navegar estantería) | Ej:1 | En tránsito de Biblioteca Central a Biblioteca Especializada Sede C desde 11/05/2024 Dañado | 007960 |
Se registra esta seriada como material bibliografico
Introducción al mundo del vino, Que es el vino, Datos históricos, El mapa del vino, ¿Qué es el "terroir?. Los mundos del vino, Variedades de uva, Elaboración del vino. Claves de la degustación. Cata avanzada. Preguntas frecuentes. Guardar el vino. Servicio del vino. Defectos del vino. Maridaje. Fundamentos del maridaje. Quesos. Embutidos. Alimentos difíciles de marinar. papel del "sommelier".. Comprar vinos. Guía para comprar. Cómo leer etiquetas. Denominaciones de origen y sus cepas. Nuevas tendencias. Cava Carrefour. Vinos en oferta.
No hay comentarios para este ejemplar.