Incluye índice

Incluye bibliografía e índice

Objetivos, métodos y mediciones -- Materia y energía -- La teoría atómica y el sistema periódico de los elementos -- Compuestos y enlaces químicos -- Relaciones cuantitativas en las reacciones químicas -- Estados de la materia, teoría cinética y equilibrio -- Agua, soluciones y coloides -- Ácidos, bases y compuestos iónicos -- Equilibrio ácido-base -- Equilibrio oxidación-reducción -- Radiatividad y química nuclear -- Química orgánica, hidrocarburos saturados -- Hidrocarburos insaturados -- Alcoholes, tioalcoholes, fenoles y éteres -- Aldehidos y cetonas -- Ácidos carboxílicos y ésteres -- Aminas y amidas -- Isomerismo óptico -- Carbohidratos -- Lípidos -- Proteínas -- Ácidos nucleicos -- Nutrición -- Enzimas, hormonas y neurotransmisores -- Fluidos extracelulares del cuerpo -- Energética bioquímica -- Metabolismo de los carbohidratos -- Metabolismo de los lípidos -- Metabolismo de los compuestos nitrogenados -- Apéndice A: conceptos matemáticos -- Apéndice B: configuraciones electrónicas de los elementos -- Apéndice C: algunas reglas para la nomenclatura de compuestos orgánicos -- Apéndice D: respuestas a los ejercicios y a los ejercicios de repaso.

Fundamentals of general, organic and biological chemistry