Managing bar and beverage operations
Por: "Kotschevar, Lendal H.
Tipo de material: LibroEditor: Estados Unidos de América Educational institute of the American Hotel & Motel Association 1996Descripción: 559 Páginas Fotografías, mapas, gráficos 23x15 cms.Tipo de contenido: texto Tipo de medio: sin mediación Tipo de portador: volumenISBN: 9780866121132.Tema(s): Bares | Establecimientos | Administración | LicoresClasificación CDD: 647.950681Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro | Biblioteca Central General | Colección General | 647.950681 L546m (Navegar estantería) | Ej.1 | Disponible | 008957 |
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