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Control de costos y gastos en los restaurantes / Francisco Cuevas D.
Por: Cuevas Dobarganes, Francisco José
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Tipo de material: 
LibroEditor: México : Limusa, Noriega Editores, 2010Descripción: 163 p. : il. ; 26 cm.ISBN: 9789681863555.Tema(s): Administración hotelera | Hoteles -- Finanzas | Restaurantes, cafeterías, etc. -- Finanzas | Restaurantes, cafeterías, etc. -- Control de costos | Restaurantes, cafeterías, etc. -- Aspectos económicosClasificación CDD: 338.47
Contenidos incompletos:
Tema 1. Fundamentos de administración aplicables a los restaurantes -- Tema 2. Fundamentos de costos y gastos --Tema 3. Los costos en los restaurantes -- Tema 4. Conciliación de costos en los restaurantes -- Tema 5. Control de costos en los restaurantes -- Tema 6. Rastreo de las diferencias -- Tema 7. Temas selectos de costos -- Tema 8. Los gastos en los restaurantes.
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Biblioteca Especializada Sede C General | Colección General | 338.47 C965c (Navegar estantería) | 1 | Disponible | 001580 | |
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Libro
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Biblioteca Especializada Sede C General | Colección General | 338.47 C965c (Navegar estantería) | 2 | Disponible | 002421 | |
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Libro
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Biblioteca Especializada Sede C General | Colección General | 338.47 C965c (Navegar estantería) | 3 | Disponible | 002422 | |
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Libro
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Biblioteca Especializada Sede C General | Colección General | 338.47 C965c (Navegar estantería) | 4 | Disponible | 003528 | |
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Libro
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Biblioteca Especializada Sede C General | Colección General | 338.47 C965c (Navegar estantería) | 5 | Disponible | 003529 | |
Referencia
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Biblioteca Especializada Sede C Referencia | Colección de Referencia | 338.47 C965c (Navegar estantería) | 6 | No para préstamo | 008079 | |
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Libro
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Biblioteca Especializada Sede C General | Colección General | 338.47 C965c (Navegar estantería) | 7 | Disponible | 008194 | |
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Libro
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Biblioteca Especializada Sede C General | Colección General | 338.47 C965c (Navegar estantería) | 8 | Disponible | 008204 |
Navegando Biblioteca Especializada Sede C Estantes , Ubicación: General Cerrar el navegador de estanterías
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| 338.47 C965c Control de costos y gastos en los restaurantes / | 338.47 C965c Control de costos y gastos en los restaurantes / | 338.47 C965c Control de costos y gastos en los restaurantes / | 338.47 C965c Control de costos y gastos en los restaurantes / | 338.47 C965c Control de costos y gastos en los restaurantes / | 338.4761 F754a Alimentos yt bebidas: Operaciones, métodos y control de costos | 338.479 B269p Perspectivas y tendencias del turismo en el salvador 1930-2008 |
Tema 1. Fundamentos de administración aplicables a los restaurantes -- Tema 2. Fundamentos de costos y gastos --Tema 3. Los costos en los restaurantes -- Tema 4. Conciliación de costos en los restaurantes -- Tema 5. Control de costos en los restaurantes -- Tema 6. Rastreo de las diferencias -- Tema 7. Temas selectos de costos -- Tema 8. Los gastos en los restaurantes.
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