Administración del servicio de alimentos / Julia Reay.

Tipo de material: materialTypeLabel

LibroEditor: 2a ed. Descripción: 254p. ; 24 cm.ISBN: 9789682473159.Tema(s): Administración hotelera

Clasificación CDD: 658.159

Etiquetas de esta biblioteca: No hay etiquetas de esta biblioteca para este título. Ingresar para agregar etiquetas.

Tipo de ítem	Ubicación actual	Colección	Signatura	Copia número	Estado	Fecha de vencimiento	Código de barras
Libro	Biblioteca Central General	Colección General	658.159 R288a (Navegar estantería)	Ej:1	En tránsito de Biblioteca Central a Biblioteca Especializada Sede C desde 11/05/2024		001595

Previo		No hay imagen de cubierta disponible	No hay imagen de cubierta disponible			No hay imagen de cubierta disponible		Siguiente
Previo	658.1553 A478a Administración & costos de cocina /	658.158 P656m Manual de Presupuestos :	658.159 C776c Cómo iniciar y administrar un restaurante /	658.159 R288a Administración del servicio de alimentos /	658.15904 E184t Totto: Caso académico	658.15904 L951i Innovar al estilo Sony : conozaca sus secretos	658.2 G216o Organización y gestión integral de mantenimiento manual práctico para la implantación de sistemas de gestión avanzados de mantenimiento industrial	Siguiente