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Administración del servicio de alimentos / Julia Reay.
Por: Reay, Julia
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Tipo de material: 
LibroEditor: 2a ed. Descripción: 254p. ; 24 cm.ISBN: 9789682473159.Tema(s): Administración hotelera | Conservación de alimentosClasificación CDD: 658.159
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Biblioteca Central General | Colección General | 658.159 R288a (Navegar estantería) | Ej:1 | En tránsito de Biblioteca Central a Biblioteca Especializada Sede C desde 11/05/2024 | 001595 |
Navegando Biblioteca Central Estantes , Ubicación: General Cerrar el navegador de estanterías
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