Fennema química de los alimentos editado por Srinivasan Damodaran, Kirk L. Parkin, Owen R. Fennema ; traducción a cargo de Bernabé Sanz Pérez ... [et al.].

Tipo de material: materialTypeLabel

LibroEditor: Zaragoza : Editorial Acribia, 2010Edición: 3a. ed.Descripción: xii, 1154 p. : il. ; 27 cm.ISBN: 9788420011424.Tema(s): Análisis de alimentos

Clasificación CDD: 664.07

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Tipo de ítem	Ubicación actual	Colección	Signatura	Copia número	Estado	Fecha de vencimiento	Código de barras
Libro	Biblioteca Central General	Colección General	664.07 F335f (Navegar estantería)	1	Disponible		002211

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