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Cocina mediterránea traducción del francés Verónica Puigdengolas ... [et al.].
Colaborador(es): Puigdendolas, Verònica [tr.]
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Tipo de material: 
LibroEditor: Beijing?] : H.F Ullmann, 2009Descripción: 799 p. : il. ; 31 cm.ISBN: 9783833147876.Tema(s): Cocina mediterránea | CocinaClasificación CDD: R641.568
Contenidos incompletos:
Entrantes fríos -- Entrantes calientes --Sopas y tajines --Pasta, arroz y cuscús --Pescado y marisco --Carnes y aves --Postres y repostería --Cocineros y reposteros --Índice de recetas.
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Referencia
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Biblioteca Central Referencia | Colección de Referencia | R641.568 C663c (Navegar estantería) | Ej.1 | En tránsito de Biblioteca Central a Biblioteca Especializada Sede C desde 07/06/2024 No para préstamo | 002490 |
Navegando Biblioteca Central Estantes , Ubicación: Referencia Cerrar el navegador de estanterías
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| R641.5 P438d Diccionario gastronómico | R641.503 L332l Larousse gastronomique en español | R641.503 L332l Larousse gastronomique en español | R641.568 C663c Cocina mediterránea | R641.5945 C963c La cuchara de plata | R641.5945 M996m Modernist Cuisine El arte y la ciencia de la cocina | R641.5986 M967c Culinaria Grecia La Cocina Griega |
Incluye índice
Entrantes fríos -- Entrantes calientes --Sopas y tajines --Pasta, arroz y cuscús --Pescado y marisco --Carnes y aves --Postres y repostería --Cocineros y reposteros --Índice de recetas.
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