La cocina mexicana. Tomo 1 Bases Técnicas Fichas por Competencias. Maridajes con vinos Nacionales Consorcio Educativo Matice

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LibroEditor: México Limusa 2013Descripción: 144p. il. 29 cm.ISBN: 9786070504723.Tema(s): Cocina mexicana

Clasificación CDD: 641.5

Contenidos incompletos:

Salsas --Sopas --Moles --Chiles --Maíz --Pescados --Aves --Carnes --Postres.

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Tipo de ítem	Ubicación actual	Colección	Signatura	Copia número	Estado	Fecha de vencimiento	Código de barras
Libro	Biblioteca Central General	Colección General	641.5 C755c (Navegar estantería)	3	Prestado	25/07/2018	003461
Libro	Biblioteca Central General	Colección General	641.5 C755c (Navegar estantería)	Ej.1	En tránsito de Biblioteca Central a Biblioteca Especializada Sede C desde 24/05/2024		003459
Libro	Biblioteca Especializada Sede C General	Colección General	641.5 C755c (Navegar estantería)	2	Disponible		003460

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