Ciencia bromatológica : principios generales de los alimentos José Bello Gutiérrez.

Tipo de material: materialTypeLabel

LibroEditor: Madrid : Ediciones Díaz de Santos, 2000Descripción: xviii, 577 p. : il. ; 24 cm.ISBN: 9788479784478.Tema(s): Alimentos

Clasificación CDD: 641.3

Etiquetas de esta biblioteca: No hay etiquetas de esta biblioteca para este título. Ingresar para agregar etiquetas.

Tipo de ítem	Ubicación actual	Colección	Signatura	Copia número	Estado	Fecha de vencimiento	Código de barras
Libro	Biblioteca Central General	Colección General	641.3 B446c (Navegar estantería)	Ej.2	En tránsito de Biblioteca Central a Biblioteca Especializada Sede C desde 27/05/2024		008186
Libro	Biblioteca Especializada Sede C General	Colección General	641.3 B446c (Navegar estantería)	1	Disponible		004793

Previo								Siguiente
Previo	641.22 S855c Cita con los Vinos generosos y dulces	641.3 A843m Haccp : manual del auditor de calidad	641.3 A843m Haccp : manual del auditor de calidad	641.3 B446c Ciencia bromatológica : principios generales de los alimentos	641.3 C873c La ciencia de los alimentos Lo que hay detrás de las recetas de cocina	641.3 C873c La ciencia de los alimentos Lo que hay detrás de las recetas de cocina	641.3 E749c Compra, recepción y almacenamientos en hoteles y restaurantes	Siguiente